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山东银鹰炊事机械有限公司

供应山东银鹰HWT75I和面机铜芯电机
供应山东银鹰HWT75I和面机铜芯电机 供应山东银鹰HWT75I和面机铜芯电机 供应山东银鹰HWT75I和面机铜芯电机
  • 供应商: 山东银鹰炊事机械有限公司
  • 品牌:山东银鹰
  • 和面量:75kg/次
  • 效率:675kg/h
  • 功率:3/0.75KW
  • 价格: 13500.00元/台
  • 最小起订量: 1 台
  • 地址: 山东省济南市章丘区刁镇银鹰工业园
详细说明

1 概述

和面机主要用于小麦粉与水(按1:0.38-1:0.45的比例)的搅拌和混合制成面团,是面食加工的主要手机客户端下载安装ag|首页,用户根据面食工艺要求,可添加食油、食糖及其它食物和食品添加剂。该系列产品广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,替代手工操作,降低劳动强度,是保证人们饮食卫生安全的理想手机客户端下载安装ag|首页,亦可用于其它同类物料的搅拌和混合。

2 结构特征与工作原 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

2.1 结构特征

?????HWY75Ⅱ、HWY100Ⅱ、HWY150Ⅰ型和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构,电器控制等部分组成。传动部分采用蜗轮减速机及链条传动,自动翻斗、电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮,交流接触器,控制主、副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。该机广泛用于大专院校、企事业单位食堂和的大中型食品企业的面食加工,是理想的馒头生产线配套手机客户端下载安装ag|首页。

2.2 ?工作原理

面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

3 ?主要技术参数

产品型号

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一次和面量

(kg)

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额定电压

(V)

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电机型号功率

? ?

外形尺寸(mm)

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备注

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HWY75Ⅱ

? ?

75

? ?

3~ 380

? ?

Y112M-4 ?4kW

Y802-4 ??0.75kW

? ?

1170×720×1400

? ?

自动翻斗

? ?

HWY100Ⅱ

? ?

100

? ?

3~ 380

? ?

Y112M-4 ?4kW

Y802-4 ??0.75kW

? ?

1260×720×1400

? ?

自动翻斗

? ?

HWY150Ⅰ

? ?

150

? ?

3~ 380

? ?

Y132M-4 ?7.5kW

Y802-4 ??0.75kW

? ?

1420×770×1560

? ?

自动翻斗

? ?

4 ?操作、使用

4.1 ?使用前的准备和检查

4.1.1 该系列和面机使用前,应放置在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠。4.1.2 ?认真检查机器上的紧固件是否松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理。

4.1.3 ?找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符。将电源线伸长,接在与和面机功率相匹配的断路器上。接通电源,电源指示灯亮,按下“搅拌器正转”按钮,搅拌器转向与机器上箭头标识的方向相符合 (既从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转) ,否则调整接线。为确保安全,必须在机器外壳等电位标记处连接导线并可靠接地。

4.1.4?使用前必须检查减速机内油量,应达到油尺所标二道刻线之间或油窗居中位置,欠量补足,空载试运转,各部位无异常,方可使用。

警告:机器在运转过程中,严禁将手及其它异物放入和面斗内,以免发生危险或损伤机器。

4.2 使用

4.2.1 闭合断路器,电源指示灯亮,试运转无异常后,把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内,将盖盖严,按“搅拌器正转”按钮,机器开始工作,待面团按用户要求和好后,按“搅拌器停止”按钮,再按“面斗前翻”按钮,面斗前翻动作到位后自动停止(行程开关控制),人工将和好的面团取出,可按“点动反转”按钮辅助取面,待面团取出后,按“面斗复位”按钮,面斗自动翻转到工作位置(行程开关控制),即完成一次工作循环。机器停用时,断开断路器,切断电源,确保生产。

4.3 ?标牌名称及功能:

a. “电源指示”接通电源后,指示灯亮,说明机器已接通电源;

b. “停止”按下此按钮,机器停止工作;

c. “搅拌器指示”:搅拌器正转时,此指示灯亮,说明机器正在正转和面;

d. “翻斗指示”:面斗前翻,复位时,此指示灯亮,示意正进行翻斗、复位动作。

e. “搅拌器正转”:按动此按钮,搅拌器按产品箭头标示方向运转;

f. “面斗前翻”:面团和好后按动此按钮,面斗开始向前缓慢翻转,直到适当位置自行停止;

g. “点动反转”:为便于取出面团,按此按钮,搅拌器反转,手离即停;

h. “面斗复位”:按下此按钮,面斗缓慢复位,直到适当位置自行停止;


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